Hydroksypropylmetylcellulose HPMC for mat E15 E50 E4M
Den har utmerket enzymresistens og emulsjonsstabilitet.
Reduser mengden olje og forbedre smaken, utseendet, teksturen, fuktighets- og gassinnholdet i maten som går tapt på grunn av reduksjonen i oljeinnholdet.
Den har utmerket bearbeidbarhet og fortykningsytelse.
Det kan effektivt kontrollere fuktighetsinnholdet i maten fra frysing til normal temperatur, og redusere skade, iskrystall og teksturforringelse av mat forårsaket av kjølelagring.
HPMC er et multi-purpose medisinsk materiale, kan brukes som fortykningsmiddel, dispergeringsmiddel, emulgator og filmdannende middel. Laget i stoffet tablett filmbelegg, lim, kan betydelig forbedre oppløsningshastigheten av legemidler kan forbedre vanntette tabletter. Også som suspensjon, oftalmiske preparater, formuleringer med kontrollert frigjøring som skjeletter og flytende tabletter.
HPMC og andre syntetiske polymerer og kolloidal medikamentbinding, kan forhindre vann og alkohol medikamenter fra den gjennomsiktige gelen for å separere vannet og forbedre vannretensjon, er også mat, kosmetikk og andre områder som brukes som fortykningsmiddel, emulgator og forbedre reologiske egenskaper, som så vel som til annen daglig bruk kjemisk industri, etc. For tiden har dette produktet blitt hovedmaterialet for plantekapsel.
Formel
(n~2)/2
OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH eller-[OCH2CH(CH3)]OCH3
Spesifikt bruksområde og viskositetsområde
Viskositet applikasjon |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
Kremet krem og desserter |
4000 |
/ |
/ |
Bakevarer |
50, 4000 |
/ |
4000 |
Fritert mat |
50, 4000 |
50 |
100, 4000 |
Krydder/saus |
50, 4000 |
4000 |
/ |
Saus/suppe |
400, 4000, 100 000 |
/ |
100 |
Plantekjøtt/ Rekonstituert kjøtt |
4000,100000 |
/ |
4000,15000, 100000 |
Essens |
15, 50 |
/ |
/ |
Sukkertøy |
15, 50 |
/ |
100 |
Spesifikasjon
Type Punkt |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
|
Metoksy % |
28.0–30.0 |
27.0–30.0 |
19.0–24.0 |
|
Hydroksypropyl % |
7.0–12.0 |
4.0–7.5 |
4.0–12.0 |
|
Geltemperatur ℃ |
58,0–64,0 |
62,0–68,0 |
70,0–90,0 |
|
Viskositet mPa.s |
5,15,50,400,4000,40000 |
50, 4000 |
100, 4000, 15000, 100000 |
|
pH |
5,5–7,5 |
|||
Uløselig materiale i vann |
% |
<0.4 |
||
Tap ved tørking |
% |
≤4,5 |
||
Brennende rester |
% |
<1.4 |
||
Tungt metall |
ppm |
<10 |
||
Arsensalt |
ppm |
<2 |
||
Mikrobiell grense |
Totalt antallavaerobicbakterie |
cfu/g |
≤600 |
|
Total mugg og gjær |
cfu/g |
≤60 |
||
Escherichia coli |
cfu/g |
Ikke sjekketute |
Påført mategenskaper
Den har utmerket enzymresistens og emulsjonsstabilitet.
Reduser mengden olje og forbedre smaken, utseendet, teksturen, fuktighets- og gassinnholdet i maten som går tapt på grunn av reduksjonen i oljeinnholdet.
Den har utmerket bearbeidbarhet og fortykningsytelse.
Det kan effektivt kontrollere fuktighetsinnholdet i maten fra frysing til normal temperatur, og redusere skade, iskrystall og teksturforringelse av mat forårsaket av kjølelagring.
HPMC pakking og lagring
Tønne eller papirplastpose foret med polyetylenfilm innerpose. Nettovekt av hver pose: 25 kg.
Beskytt mot sol og regn under lagring og transport.
Sendt inn
Vi vil kontakte deg så snart som mulig